怎样腌制鹌鹑蛋最好吃？

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解决时间 2021-04-29 02:20

提问者网友：沦陷
2021-04-28 17:18

怎样腌制鹌鹑蛋最好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-04-28 18:16

先洗好了煮，煮好了把蛋皮敲碎，然后加味极鲜，八角，盐，葱姜等慢慢小火煮，停火后过一段时间慢慢才能入味。

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1楼网友：舊物识亽
2021-04-28 19:24

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以照此方法腌制。蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只 1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀） 2.把粗盐放进锅里 3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀 4.开火，把锅预热 5.等锅里的盐微热时，加入蛋 6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖 7.大功告成，美味的盐焗蛋。

2楼网友：鱼芗
2021-04-28 18:45

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以照此方法腌制。 1、准备一个容器。罐头瓶都可以用，瓶子里面是干燥的。 2、把洗干净的蛋放到有酒的小碗里滚一下，然后再放到有盐的小碗里面，又让它浑身沾满盐，然后放到瓶子里面。 3、把瓶子放满后，随意的撒些花椒、大料，放一两个就可以了，封好。放一边看着吧，看一个月就可以吃了，简单吧！干腌的好处是：用水腌蛋，时间长了容易变成臭蛋，干腌就防止臭蛋的产生，而且出油很快，并且不会像水腌那样，蛋清很咸，蛋黄没味道。这种腌蛋法，蛋清不会很咸，蛋黄非常香，也有咸味，可以试试哦！

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