刀切面和面比例和和面技术.我想卖散装面条.求交
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 11:50
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-22 16:27
刀切面和面比例和和面技术.我想卖散装面条.求交
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-03-22 17:49
你好，其实加工面条技术很简单，和面时加点食用盐、筋力源等，用筋力源F型（鲜面专用）加工制作的面条口感筋道爽滑、有嚼劲，面条不脱水干缩、保持鲜亮状态。筋力源H型加工制作的馄饨皮、水饺皮、面条等口感筋道、柔软有弹性、耐煮不浑汤、不破皮。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯