怎么老南瓜冰冻后解冻了很软像烂了一样
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-09 01:33
- 提问者网友：孤山下
- 2021-01-08 15:44
怎么老南瓜冰冻后解冻了很软像烂了一样
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-01-08 16:48
确实是烂了，因为南瓜细胞冰冻后破裂，解冻后细胞液大量溢出。蔬菜瓜果含水量很高，不适合冰冻，冰冻后细胞体积膨胀，会导致细胞破裂，细胞液渗出，细胞死亡。蔬菜瓜果细胞死亡，也就意味着不再新鲜，也无法保存。
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-01-08 17:28
如果想长时间保存，可以先煮一下
或者脱水。直接冻就废了。
或者脱水。直接冻就废了。
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