蚱蜢能吃吗
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- 2021-03-08 08:10
蚱蜢能吃吗
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- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-03-08 09:15
问题一：蚱蜢可以吃吗？ 蚱蜢 zhà měng蚱蜢（zhameng）（Acrida）无脊椎动物，昆虫纲，直翅目，蝗科，蚱蜢亚科昆虫的统称。我国常见的为中华蚱蜢（Acrida chinensis），雌虫较比雄虫大，体绿色或黄褐色，头尖，呈圆锥形；触角短，基部有明显的复眼。后足发达，善于跳跃，飞时可发出“札札（Zhā Zhā）”声。如用手握住，2条后足可作上下跳动。咀嚼式口器，为害禾本科植物。多分散在田边、草丛中活动。南方各省分布较多。 [编辑本段]中药材 【药名】蚱蜢
【别名】蛗螽、蠜、螽、蟅 蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩
【汉语拼音】zha meng
【英文名】Grasshopper
【拉丁植物动物矿物名】1.Locusta migratoria Linnaeus 2.Oxya chinensis Thunberg 3.Acrida lata Motsch
【归经】肺；肝；脾经
【功效】祛风解痉；止咳平喘
【科属分类】蝗科
【拉丁文名】Oxya chinensis
【主治】小儿惊风，破伤风；百日咳；哮喘
【生态环境】1.栖息于草地、农田。 2.活动于稻田、堤岸附近。 3.生活于草地、农田。
【采收和储藏】夏、秋季捕捉，鲜用；或用沸水烫死，晒干或烘干。
【资源分布】1.分布于全国各地。 2.我国大部分地区均有分布。 3.分布于全国各地。
【动植物形态】
1.飞蝗，体长约5.4cm，黄褐色。头顶色淡，复眼棕色，卵圆形。单眼3个，作鼎足排列。触角丝状，褐色福咀嚼式口器。前胸长大，绿色，中央有隆起的纵走线。前翅皮纸质，狭而长，灰黄色，有不规则的斑纹前、中足黄褐色，后足腿节绿色，内侧有带状黑绿色斑3条。腹部由11节组成，在第1腹节上有听器，在第2-8腹节上有气门8 对，末端和脚端都有尾毛。
2.中华稻蝗，体长圆形，长3-4cm，黄绿色或绿色，有时黄褐色，有光泽，头顶有圆形凹窝，颜面中部沟深。复眼灰色，椭圆形，触角丝状，褐色。前胸发达，中部有横缝3条。前翅前缘部分呈绿色，余部褐色，腹黄褐色，雄体腹末端屈曲上。
3.稻叶大剑角蝗，体细长圆形，雄虫长约5.4cm，雌虫长约9cm，全体绿色，有时呈灰褐色。头圆锥形，颜面尖形，显著倾斜，咀嚼式口器，触角剑形。雌虫前翅的中央具有1列纵行的白色。
【性味】味辛；甘；性温
【药材基源】为蝗科动物飞蝗、中华稻蝗、稻叶大剑角蝗等多种昆虫的成虫。
【出处】《中华本草》问题二：蚱蜢可以吃吗 能吃，营养价值较高，还可入药。
【药名】蚱蜢
【别名】蛗螽、蠜、螽、蟅 蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩
【汉语拼音】zha meng
【英文名】Grasshopper
【拉丁植物动物矿物名】1.Locusta migratoria Linnaeus 2.Oxya chinensis Thunberg 3.Acrida lata Motsch
【归经】肺；肝；脾经
【功效】祛风解痉；止咳平喘
【科属分类】蝗科
【拉丁文名】Oxya chinensis
【主治】小儿惊风，破伤风；百日咳；哮喘
【生态环境】1.栖息于草地、农田。 2.活动于稻田、堤岸附近。 3.生活于草地、农田。
【采收和储藏】夏、秋季捕捉，鲜用；或用沸水烫死，晒干或烘干。
【资源分布】1.分布于全国各地。 2.我国大部分地区均有分布。 3.分布于全国各地。
【动植物形态】
1.飞蝗，体长约5.4cm，黄褐色。头顶色淡，复眼棕色，卵圆形。单眼3个，作鼎足排列。触角丝状，褐色。咀嚼式口器。前胸长大，绿色，中央有隆起的纵走线。前翅皮纸质，狭而长，灰黄色，有不规则的斑纹前、中足黄褐色，后足腿节绿色，内侧有带状黑绿色斑3条。腹部由11节组成，在第1腹节上有听器，在第2-8腹节上有气门8 对，末端和脚端都有尾毛。
2.中华稻蝗，体长圆形，长3-4cm，黄绿色或绿色，有时黄褐色，有光泽，头顶有圆形凹窝，颜面中部沟深。复眼灰色，椭圆形，触角丝状，褐色。前胸发达，中部有横缝3条。前翅前缘部分呈绿色，余部褐色，腹黄褐色，雄体腹末端屈曲上。
3.稻叶大剑角蝗，体细长圆形，雄虫长约5.4cm，雌虫长约9cm，全体绿色，有时呈灰褐色。头圆锥形，颜面尖形，显著倾斜，咀嚼式口器，触角剑形。雌虫前翅的中央具有1列纵行的白色。 【性味】味辛；甘；性温
【药材基源】为蝗科动物飞蝗、中华稻蝗、稻叶大剑角蝗等多种昆虫的成虫。
【出处】《中华本草》问题三：吃蚱蜢有什么营养 蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用。 含有高蛋白。是最理想的食品。
[性能]味甘、辛，性温。能健脾消食，息风止痉，止咳平喘，通络。
[参考]含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。
[用途]用于脾虚少食或营养不良；急慢惊风，抽搐痉挛；百日咳，支气管哮喘，喘咳气急。
[用法]煎汤，炒食，或研末。
[附方]
1，茴香炒飞蝗：蝗虫30g，小茴香6g。一同放入食油中翻炒，待熟时加食盐少许炒匀。
本方用蝗虫健脾消食，小茴香理气健胃。用于脾虚气滞，脘腹满闷胀痛，饮食减少等。
2，蚱蜢散：蝗虫焙燥，研末。每次服3g，一日3次。
《救生苦海》用酒送服该品，治疗破伤风；《本草纲目拾遗》用砂糖和服，治小儿惊风。皆取该品止痉挛，息内风。但均属治标（缓解症状）之法，宜与治本对因的药物配用。
3，蚱蜢钩藤汤：蝗虫10只，钩藤15g、薄荷叶10g。加水煎服。
源于《百草镜》。本方取蝗虫、钩藤息风止痉，薄荷叶疏散风热。用于惊风发热，抽搐痉挛。
4，蚱蜢汤：蝗虫30只，加水煎汤，分3次服。
源于《本草纲目拾遗》。本方专取蝗虫止咳降逆，平喘。用于百日咳，咳嗽气急，连连不已。亦可用于支气管哮喘等。问题四：蚂蚱可以吃吗，有什么营养 当然可以吃，具体吃法看下面，我给你找了很多！
蝗虫特色食用方法
1云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜
蚂蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友。
2墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法--蚂蚱咸菜
捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口的云南十八怪，蚂蚱咸菜。或用活蚂蚱泡酒,以作药用,活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。
3“油炸蚂蚱”是天津独有的一道风味小吃
从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到剥其皮，食其肉的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃。逛津城，不吃油炸蚂蚱，是一大憾事。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语，烙饼卷油炸蚂蚱--夹（家）着吃去吧!光绪年间，鼓楼北于十的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。
4“烙饼卷蚂蚱”也是天津独有的吃法
天津人特别爱吃蚂蚱。秋季前后，蚂蚱产子之前，肉肥味美。这时节，到处可见卖油炸蚂蚱的小贩。用白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,专留身子,放入油锅炸的焦黄,捞起沥去油,撒上细椒盐,用葱花酱油一拌,摊在饼上卷起来吃,天津讲话“要多美有多美呢”！当年南开大学校长张伯苓先生,非常风趣地说:炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去。虽然是句笑谈,可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。
5北方民间的烧烤蝗虫
将蝗虫去翅腿，穿竹签上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉，盐，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香，必定另观者垂涎三尺。
三、飞蝗宴
可以根据自己实际研究出很多很多菜式，以下主要列举了9种菜的简单制作方法
第一道：飞蝗腾达
原料：蝗虫60只、鱼丝200克、胡萝卜1只
调料：色拉油、生姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。
做法一：（1）用胡萝卜雕出一只凤凰，葱切丝，拼出底盘。切出蝴蝶状胡萝卜片，青椒、红椒切片，待用。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）将鱼丝用油炸至金黄色，拼出圆形，放入拼盘。
（4）将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。
（5）把炸好的蝗虫装盘，将切好的蝴蝶状胡萝卜和青椒、红椒切片，芝麻点缀上桌。
做法二：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第二道：脆炸飞蝗
原料：蝗虫20-30只
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉
做法：（1）用西瓜和茄子雕刻出造型，西红柿和橙子切片，图花纸平铺，拼出底盘。
（2）......余下全文>>问题五：蚂蚱能吃吗 蚱蜢营养价值介绍 蝗虫含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蝗虫具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
蝗虫脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。问题六：蚂蚱能吃吗 可以，炸的蚂蚱还不错。
蚂蚱含有十分丰富的营养物质,其中包括的有机物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素;无机物质:各种盐类、钾、钠、磷、铁;钙等。问题七：蚱蜢能吃普通叶子吗? 绿色蚂蚱应该吃吧！黄色的就不知道了！ 查看原帖>>
记得采纳啊问题八：蚂蚱能吃吗？？那种能吃？？ 能，它的营养成分还挺高，而且还能治疗一些疾病{中医上的说法}。但要把它清洗干净。一般的蚂蚱都无毒的。问题九：蚂蚱怎么吃？ 油炸是最好吃的方法。
洗净的蚂蚱泡在浓盐水中杀菌消毒带入底味，泡约2小时捞出控干水分备用绩面粉、淀粉、料酒、鸡精、食盐加水拌成芡湖，锅中加油六成热时下入挂过糊的蚂蚱中火炸至焦黄即可。问题十：都说蚂蚱能吃？真的能吃吗?不会中毒吗? 你说的是蚱蜢，黄灰的那种，可以吃，甚至吃一盘都行，就是不要吃头啊，头是有毒的，因为他们吃东西的时候可是先进头啊，免不了有细菌什么的残留在上面，再有就是它们的脑子会至癌哦，对于蚱蜢蝗虫比它们还好吃，但是也不能吃头啊，所谓有利就有弊嘛。
【别名】蛗螽、蠜、螽、蟅 蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩
【汉语拼音】zha meng
【英文名】Grasshopper
【拉丁植物动物矿物名】1.Locusta migratoria Linnaeus 2.Oxya chinensis Thunberg 3.Acrida lata Motsch
【归经】肺；肝；脾经
【功效】祛风解痉；止咳平喘
【科属分类】蝗科
【拉丁文名】Oxya chinensis
【主治】小儿惊风，破伤风；百日咳；哮喘
【生态环境】1.栖息于草地、农田。 2.活动于稻田、堤岸附近。 3.生活于草地、农田。
【采收和储藏】夏、秋季捕捉，鲜用；或用沸水烫死，晒干或烘干。
【资源分布】1.分布于全国各地。 2.我国大部分地区均有分布。 3.分布于全国各地。
【动植物形态】
1.飞蝗，体长约5.4cm，黄褐色。头顶色淡，复眼棕色，卵圆形。单眼3个，作鼎足排列。触角丝状，褐色福咀嚼式口器。前胸长大，绿色，中央有隆起的纵走线。前翅皮纸质，狭而长，灰黄色，有不规则的斑纹前、中足黄褐色，后足腿节绿色，内侧有带状黑绿色斑3条。腹部由11节组成，在第1腹节上有听器，在第2-8腹节上有气门8 对，末端和脚端都有尾毛。
2.中华稻蝗，体长圆形，长3-4cm，黄绿色或绿色，有时黄褐色，有光泽，头顶有圆形凹窝，颜面中部沟深。复眼灰色，椭圆形，触角丝状，褐色。前胸发达，中部有横缝3条。前翅前缘部分呈绿色，余部褐色，腹黄褐色，雄体腹末端屈曲上。
3.稻叶大剑角蝗，体细长圆形，雄虫长约5.4cm，雌虫长约9cm，全体绿色，有时呈灰褐色。头圆锥形，颜面尖形，显著倾斜，咀嚼式口器，触角剑形。雌虫前翅的中央具有1列纵行的白色。
【性味】味辛；甘；性温
【药材基源】为蝗科动物飞蝗、中华稻蝗、稻叶大剑角蝗等多种昆虫的成虫。
【出处】《中华本草》问题二：蚱蜢可以吃吗 能吃，营养价值较高，还可入药。
【药名】蚱蜢
【别名】蛗螽、蠜、螽、蟅 蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩
【汉语拼音】zha meng
【英文名】Grasshopper
【拉丁植物动物矿物名】1.Locusta migratoria Linnaeus 2.Oxya chinensis Thunberg 3.Acrida lata Motsch
【归经】肺；肝；脾经
【功效】祛风解痉；止咳平喘
【科属分类】蝗科
【拉丁文名】Oxya chinensis
【主治】小儿惊风，破伤风；百日咳；哮喘
【生态环境】1.栖息于草地、农田。 2.活动于稻田、堤岸附近。 3.生活于草地、农田。
【采收和储藏】夏、秋季捕捉，鲜用；或用沸水烫死，晒干或烘干。
【资源分布】1.分布于全国各地。 2.我国大部分地区均有分布。 3.分布于全国各地。
【动植物形态】
1.飞蝗，体长约5.4cm，黄褐色。头顶色淡，复眼棕色，卵圆形。单眼3个，作鼎足排列。触角丝状，褐色。咀嚼式口器。前胸长大，绿色，中央有隆起的纵走线。前翅皮纸质，狭而长，灰黄色，有不规则的斑纹前、中足黄褐色，后足腿节绿色，内侧有带状黑绿色斑3条。腹部由11节组成，在第1腹节上有听器，在第2-8腹节上有气门8 对，末端和脚端都有尾毛。
2.中华稻蝗，体长圆形，长3-4cm，黄绿色或绿色，有时黄褐色，有光泽，头顶有圆形凹窝，颜面中部沟深。复眼灰色，椭圆形，触角丝状，褐色。前胸发达，中部有横缝3条。前翅前缘部分呈绿色，余部褐色，腹黄褐色，雄体腹末端屈曲上。
3.稻叶大剑角蝗，体细长圆形，雄虫长约5.4cm，雌虫长约9cm，全体绿色，有时呈灰褐色。头圆锥形，颜面尖形，显著倾斜，咀嚼式口器，触角剑形。雌虫前翅的中央具有1列纵行的白色。 【性味】味辛；甘；性温
【药材基源】为蝗科动物飞蝗、中华稻蝗、稻叶大剑角蝗等多种昆虫的成虫。
【出处】《中华本草》问题三：吃蚱蜢有什么营养 蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用。 含有高蛋白。是最理想的食品。
[性能]味甘、辛，性温。能健脾消食，息风止痉，止咳平喘，通络。
[参考]含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。
[用途]用于脾虚少食或营养不良；急慢惊风，抽搐痉挛；百日咳，支气管哮喘，喘咳气急。
[用法]煎汤，炒食，或研末。
[附方]
1，茴香炒飞蝗：蝗虫30g，小茴香6g。一同放入食油中翻炒，待熟时加食盐少许炒匀。
本方用蝗虫健脾消食，小茴香理气健胃。用于脾虚气滞，脘腹满闷胀痛，饮食减少等。
2，蚱蜢散：蝗虫焙燥，研末。每次服3g，一日3次。
《救生苦海》用酒送服该品，治疗破伤风；《本草纲目拾遗》用砂糖和服，治小儿惊风。皆取该品止痉挛，息内风。但均属治标（缓解症状）之法，宜与治本对因的药物配用。
3，蚱蜢钩藤汤：蝗虫10只，钩藤15g、薄荷叶10g。加水煎服。
源于《百草镜》。本方取蝗虫、钩藤息风止痉，薄荷叶疏散风热。用于惊风发热，抽搐痉挛。
4，蚱蜢汤：蝗虫30只，加水煎汤，分3次服。
源于《本草纲目拾遗》。本方专取蝗虫止咳降逆，平喘。用于百日咳，咳嗽气急，连连不已。亦可用于支气管哮喘等。问题四：蚂蚱可以吃吗，有什么营养 当然可以吃，具体吃法看下面，我给你找了很多！
蝗虫特色食用方法
1云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜
蚂蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友。
2墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法--蚂蚱咸菜
捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口的云南十八怪，蚂蚱咸菜。或用活蚂蚱泡酒,以作药用,活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。
3“油炸蚂蚱”是天津独有的一道风味小吃
从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到剥其皮，食其肉的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃。逛津城，不吃油炸蚂蚱，是一大憾事。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语，烙饼卷油炸蚂蚱--夹（家）着吃去吧!光绪年间，鼓楼北于十的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。
4“烙饼卷蚂蚱”也是天津独有的吃法
天津人特别爱吃蚂蚱。秋季前后，蚂蚱产子之前，肉肥味美。这时节，到处可见卖油炸蚂蚱的小贩。用白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,专留身子,放入油锅炸的焦黄,捞起沥去油,撒上细椒盐,用葱花酱油一拌,摊在饼上卷起来吃,天津讲话“要多美有多美呢”！当年南开大学校长张伯苓先生,非常风趣地说:炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去。虽然是句笑谈,可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。
5北方民间的烧烤蝗虫
将蝗虫去翅腿，穿竹签上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉，盐，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香，必定另观者垂涎三尺。
三、飞蝗宴
可以根据自己实际研究出很多很多菜式，以下主要列举了9种菜的简单制作方法
第一道：飞蝗腾达
原料：蝗虫60只、鱼丝200克、胡萝卜1只
调料：色拉油、生姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。
做法一：（1）用胡萝卜雕出一只凤凰，葱切丝，拼出底盘。切出蝴蝶状胡萝卜片，青椒、红椒切片，待用。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）将鱼丝用油炸至金黄色，拼出圆形，放入拼盘。
（4）将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。
（5）把炸好的蝗虫装盘，将切好的蝴蝶状胡萝卜和青椒、红椒切片，芝麻点缀上桌。
做法二：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第二道：脆炸飞蝗
原料：蝗虫20-30只
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉
做法：（1）用西瓜和茄子雕刻出造型，西红柿和橙子切片，图花纸平铺，拼出底盘。
（2）......余下全文>>问题五：蚂蚱能吃吗 蚱蜢营养价值介绍 蝗虫含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蝗虫具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
蝗虫脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。问题六：蚂蚱能吃吗 可以，炸的蚂蚱还不错。
蚂蚱含有十分丰富的营养物质,其中包括的有机物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素;无机物质:各种盐类、钾、钠、磷、铁;钙等。问题七：蚱蜢能吃普通叶子吗? 绿色蚂蚱应该吃吧！黄色的就不知道了！ 查看原帖>>
记得采纳啊问题八：蚂蚱能吃吗？？那种能吃？？ 能，它的营养成分还挺高，而且还能治疗一些疾病{中医上的说法}。但要把它清洗干净。一般的蚂蚱都无毒的。问题九：蚂蚱怎么吃？ 油炸是最好吃的方法。
洗净的蚂蚱泡在浓盐水中杀菌消毒带入底味，泡约2小时捞出控干水分备用绩面粉、淀粉、料酒、鸡精、食盐加水拌成芡湖，锅中加油六成热时下入挂过糊的蚂蚱中火炸至焦黄即可。问题十：都说蚂蚱能吃？真的能吃吗?不会中毒吗? 你说的是蚱蜢，黄灰的那种，可以吃，甚至吃一盘都行，就是不要吃头啊，头是有毒的，因为他们吃东西的时候可是先进头啊，免不了有细菌什么的残留在上面，再有就是它们的脑子会至癌哦，对于蚱蜢蝗虫比它们还好吃，但是也不能吃头啊，所谓有利就有弊嘛。
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