经常吃西红柿有什么作用？

经常吃西红柿有什么作用？

西红柿是一种好吃又营养的蔬果，便宜又好吃，西红柿也叫圣女果。如今的社会，人们的追求也越来越高了，那么，经常吃西红柿，有什么功效呢?

1、西红柿有功效：现代药理研究发现，西红柿中含有丰富的营养物质，像是胡萝卜素、维生素C和B族维生素等等。营养学家还认为，每人每天食用50g-100g左右的新鲜西红柿，即可满足人体对于几种矿物质和维生素的需要。其中，西红柿中的“番茄素”在医学上有着抑菌作用；苹果酸和柠檬酸等成分，有着增加胃液酸度、帮助消化、调整肠胃功能的作用；果酸成分可以降低机体胆固醇水平，对于防治高脂血症有着积极意义。

3、西红柿怎么吃好才好吃

西红柿可以生吃也可以煮熟了吃。有的人认为生吃西红柿可以防止其中的维生素等有效成分被加热给破坏而更具有营养价值。其实不管生吃还是煮熟了吃都是可以的。生吃可以补充维生素C成分而煮熟了吃可以补充抗氧化剂。

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