小乌贼叫什么
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解决时间 2021-02-10 06:54
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-02-09 23:41
小乌贼叫什么
最佳答案
- 五星知识达人网友:神鬼未生
- 2021-02-10 00:06
问题一:小的墨鱼叫什么 古时候,墨鱼和章鱼一起住在泥涂里。他们是同族同类,长得也差不多,都有一块硬骨板,都有好多条长长的触须,章鱼有八条,墨鱼呢,比章鱼还多二条,整整有十条。他俩虽说是同类,可秉性差多哩!章鱼勤勤恳恳,肯吃苦;墨鱼却不同,常打扮得漂漂亮亮的,东游西逛,只顾玩乐。鱼类们都很看不起他。
后来,章鱼送骨给鳓鱼,跟从海和尚学了三年功,练就一身好本领回来,墨鱼看了很羡慕。他央求章鱼说:“章鱼哥,我没有本领,别的鱼都讨厌我,欺负我。你教给我一点功夫吧,也让小弟日后少受气!”
章鱼看看墨鱼那可怜相,答应了。第二天,章鱼就教墨鱼练气功,他交代了练功要领,让墨鱼在一旁跟着学。练功是个苦差使哩,墨鱼平时懒散惯了,哪经受得住苦哇!第一天,他还硬挺着。练到第二天,他就觉得身也软了,骨也酸了,头也晕了。练到第三天,他更感到全身骨头都散了架,脑袋像灌满了海水,怎么也抬不起;腰间像栓了块礁石,怎么也直不起。他想:日后的好处我没看到,眼前的苦可吃不消。唉,还是算了吧!他心灰意懒,干脆躺在洞里睡起大觉来。
章鱼来看墨鱼的功练得怎么样,一看墨鱼正在睡大觉,生气了。它一把推醒墨鱼,责备说:“怎么,才学了三天,就打退堂鼓,不想再学了?”
墨鱼诉苦说:“章鱼哥,不是我不愿学,这,这练功的事,实在是太苦了,我身子单薄,吃不消呀!”
章鱼生气地说:“不吃苦能学得什么功夫!我跟我师父学功三年,忍气、运气、钻洞、穿孔,吃了多少苦,才学来一点本领。就这样,师父还怕我功夫不硬,会受欺负,满师之后送我一样宝贝,好让我护身。可你呢,才学了三天就躺下睡觉了,这算是学的什么功呀!”
墨鱼垂着头,任凭章鱼数落,左边耳朵进,右边耳朵出,昏昏沉沉地,眼看又要睡着了。忽然,墨鱼听到章鱼说什么宝贝、宝贝的,心一动,猛睁双眼,迫不及待地问:“什么宝贝,快让我看看!”
章鱼拿出一个小袋子,让墨鱼看:“这就是我师父送的护身宝,名叫墨囊袋,内装‘一蓬烟’。碰到危急时,含在口中,使劲一压,就可喷出一团乌烟,使对手看不清自己,然后伸出触须,轻轻一捆,抓住对手;或者乘机游走,让对手找不到。平日不用时,取出来挂在身旁。烟差不多吐光了,还有个办法叫它重新长出来……”
墨鱼一看这样好的宝贝,起了坏念头:“嗨嗨,有了这样的宝贝,还用得着学功么?我得设法把它弄到手!”主意一定,他假装回心转意,对章鱼说:“章鱼哥,是我不对,是我不好,才学了三天就吃不住苦。从今天起,我日日夜夜跟着你学,不学会功夫不歇手!”
章鱼是竹竿心肠──直通通的,听墨鱼这么一说,相信了,又从头教起,一心一意要把自己的全身本领传给墨鱼。墨鱼为了弄到墨囊宝袋,也咬紧牙关,硬熬着,再也不敢叫苦喊累了。可是,他外表上装着在练功,心里却在暗暗拨算盘:用什么法子,把墨囊袋弄到手。
一天晚上,劳累了好多天的章鱼睡熟了,挂在腰间的墨囊袋垂在床边。墨鱼一看乐了:这真是千载难逢的好机会,今夜不下手,还等到什么时候?他轻轻解开结子,把墨囊袋藏在身边,顾不得天黑水底暗,急急忙忙逃走了。
章鱼一觉醒来,发现睡在身旁的墨鱼不见了,再一摸,腰间的墨囊袋也没了,急得八条触须直竖,料定墨囊袋是被墨鱼偷了,马上追出来。但是找遍了涂泥,寻遍了洞穴,却再也找不到那狡猾的墨鱼了。
墨鱼从章鱼的洞里逃出来,一颗心七上八下,只怕章鱼追来。他游一阵,回头望一下,后来干脆回转身,头在后,屁股朝前,瞪大眼睛,一顿一顿地倒退着逃跑。天黑,礁多,也分不清东西南北,一退二退的,身子撞到一块岩礁上,顿时把屁股碰红了。他以为遇到什么敌手,含着墨囊袋回过头就射出一股乌烟。这是他第一次用这个宝贝,也不知道该喷射多少,把一大半......余下全文>>问题二:请问手指头大小的小墨鱼叫什么? 15分就是墨鱼仔吧~还有特别小的,日料里那种甜甜的,很多芝麻的很好吃,叫味付墨鱼仔问题三:世界上最小的乌贼是什么乌贼 细乌贼,其体长仅为1厘米,身体小而匀称,形状呈扁平,体外包着一层叫做外套膜的皱皮,里面叫做外套腔。绕身体后端一周的鳍像一条狭长的花边裙子,头部有一对构造复杂、类似人眼一样发达的眼睛,并有10个吸盘的带腕足。吸盘上有很多小钩,像猫爪子一样。它有一个锋利的、似鹦鹉喙一样的嘴。问题四:有一种带子的小墨鱼叫什么 叫小墨鱼子问题五:世界上最小的乌贼 世界上最小的乌贼叫细乌贼,其体长仅为1厘米,身体小而匀称,形状扁平,体外包着一层叫外套膜的皱皮,里面叫外套腔,绕身体后端一周的鳍像一条狭长的花边裙子,头部有一对构造复杂、类似人眼一样发达的眼睛,并有10个吸盘的带腕足。其吸盘上有很多小钩,像猫爪子一样,它有一个锋利似鹦鹉喙一样的嘴。小乌贼构造与其他家族一样完整,运动量不亚于大乌贼,同样是游泳健将。问题六:能变大,又能变小,还能变颜色的乌贼学名叫什么 乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼问题七:小乌贼肚里透明的跟塑料似的是什么?还有跟鱼籽似的是什么东西啊?能吃吗? 墨鱼骨。。大乌贼的就不要吃了。。晓得吃吃可以问题八:乌贼、鱿鱼、墨鱼、小八爪鱼是同一种么还是有区别的? 不是同一种鱼 。 本质区别是:乌贼是贝类,章鱼是软体动物。 一般所说的八脚鱼是章鱼,墨鱼是乌贼,但不排除不同的地区叫法不同,或商家所取的名字不同。 鱿鱼不是乌贼,不过很象,它们都属于十腕目,而章鱼属于八腕目。 乌贼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼,而是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。 鱿鱼一般体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分列于胴体的两侧,倒过来观察时,很像一只“标枪头”;干品为扁平块状,稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽,在其他特征上与鱿鱼也有区别,且干品为椭圆形。 将手指用力按一下鱼胴体中部,手感会有不同:如果较软,就是鱿鱼,因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内;如果有坚硬感,就是乌贼鱼,因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。 以下有更详细的介绍: 乌贼的头上有一对发达的眼睛,嘴巴四周长着10条腿,其中2条特别长,末端有许多能够吸住物体的突起,叫做吸盘。有些乌贼的长脚上还长着爪子,它们既是捕捉食物的工具,也是同“敌人”搏斗的武器。乌贼行动敏捷,最快每小时能游150千米,有的还会冲出海面,滑翔几十米,有海上“活火箭”的称号。 乌贼主要吃鱼、虾,遇到敌害时,会用两大法宝来对付。第一是“放烟幕弹”,把体内墨囊里的墨汁喷出来,将周围海水染黑使“敌人”迷失方向,丧失攻击能力,而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领,明明是黑色的乌贼,一会儿却变成了黄色,转眼间又变成了红色, 使“敌人”捉摸不透,只好停止追击。 乌贼,又称花枝, 墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是,乌贼有一船形石灰质的硬鞘。 鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼, 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼,它和乌贼是“亲戚”,但它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼,在外貌上 有些相似,但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长,有点像标枪的枪头,所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长,而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候,必须把它的内骨骼拿掉,而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片,当然可以吃的。 章鱼:八爪鱼.八带、短脚蛸、母猪章、长章、坐蛸、石柜、八带虫,短蛸又名饭蛸,长蛸又名望潮。 【形态特征】胴部短小,亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对,一般腕的长度相当于胴部的2~5倍,腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍,壳退化。 真峭体中型,一般全长50厘米。胴部椭圆形,背部有疣突起。各腕长度相近,侧腕稍长,腹腕稍短,腕上具吸盘4个。体褐色,胴背具十分明显的灰白色斑点。 短蛸是一种小型章鱼,一般体长 15~ 27厘米。胴部卵圆形或球形。胴背面粒状突起密集。各腕较短,其长度大体相等,腕长相当于胴部近2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的斑块,两眼前方由第2对至第4对腕的区域内各具一椭圆形的金色圈。腕吸盘2行。体黄褐色,背部较浓,腹部较淡。 长蛸体中型,全长50~70厘米。胴部呈长椭圆形,表面光滑。头部狭,眼小。腕长,各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长,约40~50厘米,是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。 详细的最好还是看看图片,结合上面的文字就会分的更清楚.
采纳哦问题九:小乌贼 子怎么洗 图 除了把肚子剪开,把里面那些红黄色的肠子拿出来外,它中心还有跟脊柱骨,是软的,也把它拿出来,不要。另外乌贼身体外有层有麻点的肉色膜,也把它撕下来,那个也能吃,但是影响口感,还是别吃吧。还有乌贼的头,中央有个嘴,嘴里头有几块有些锋利的骨片,不能吃,也把它们挖出来。最后就是它那两只眼睛,拿剪子或利器把它们戳开,小心防止里头的墨汁喷到你身上,用清水冲干净。总之,整个过程,建议你戴上围裙,谨防墨汁喷身。完了。
白炒墨鱼卷
原料:
墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。
调料:
盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。
做法:
1、墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;
2、花菇去蒂,洗净,切菱形;
3、青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;
4、冬笋削皮,洗净,切片;
5、胡萝卜洗净,切片;
6、葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;
7、炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;
8、锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
提示:
1、因有过油过程,需准备花生油250克;
2、目鱼刻花深度要一致,大小划一,过油要旺火,动作要快。
姜丝墨鱼的做法
原料:
墨鱼300克,生姜50克。
调料:
精盐、味精各半小匙,绍酒一中匙,色拉油一大匙。
做法:
1、墨鱼去骨洗净切片,用精盐、绍酒抹匀,生姜切丝。[新秀网·美食]
2、将墨鱼、姜丝放入盘中,放入色拉油和味精,高火8分钟即可。
东坡墨鱼古今做法
原料:鲜墨头鱼1条(约7 5 0克),茄子100克。
调料:葱、姜、蒜米,麻油1 O克,精盐2克,味精3克,白糖10克,醋15克,花生油1000克,料酒10克,蕃茄沙司5 O克,巧克力酱20克,高汤50克,淀粉100克。
制法:
1、将墨头鱼宰杀洗净,取墨鱼肉打上菊花花刀,加精盐、味精、葱、姜米、料酒腌渍片刻,然后均匀的拍上一层干淀粉。
2、锅内加油烧至6成热时,将鱼肉均匀的下入锅中,待定形后捞出,至油温上升至7成热时,放入鱼肉复炸至浅黄色,随即倒出。
3、用茄子皮卷出两个画轴摆在盘内,再摆上墨鱼花,在盘边摆上一个用面塑捏好的东坡观砚造型。
4、勺内加油5 O克,下葱、姜、蒜米,煸炒后,加高汤、白糖、醋调味,用湿淀粉勾芡,快速起锅,淋在鱼上,用巧克力酱、番茄沙司在上面画出梅花的图案,并且用蕃茄沙司汁写上 东坡墨鱼几个字即可。
特点:造型美观,色泽鲜艳,口感外酥里嫩,回味无穷问题十:乌贼娘第一季,小乌贼的一集是哪一集? 小乌贼娘那个是个番外,好像一共有几花
后来,章鱼送骨给鳓鱼,跟从海和尚学了三年功,练就一身好本领回来,墨鱼看了很羡慕。他央求章鱼说:“章鱼哥,我没有本领,别的鱼都讨厌我,欺负我。你教给我一点功夫吧,也让小弟日后少受气!”
章鱼看看墨鱼那可怜相,答应了。第二天,章鱼就教墨鱼练气功,他交代了练功要领,让墨鱼在一旁跟着学。练功是个苦差使哩,墨鱼平时懒散惯了,哪经受得住苦哇!第一天,他还硬挺着。练到第二天,他就觉得身也软了,骨也酸了,头也晕了。练到第三天,他更感到全身骨头都散了架,脑袋像灌满了海水,怎么也抬不起;腰间像栓了块礁石,怎么也直不起。他想:日后的好处我没看到,眼前的苦可吃不消。唉,还是算了吧!他心灰意懒,干脆躺在洞里睡起大觉来。
章鱼来看墨鱼的功练得怎么样,一看墨鱼正在睡大觉,生气了。它一把推醒墨鱼,责备说:“怎么,才学了三天,就打退堂鼓,不想再学了?”
墨鱼诉苦说:“章鱼哥,不是我不愿学,这,这练功的事,实在是太苦了,我身子单薄,吃不消呀!”
章鱼生气地说:“不吃苦能学得什么功夫!我跟我师父学功三年,忍气、运气、钻洞、穿孔,吃了多少苦,才学来一点本领。就这样,师父还怕我功夫不硬,会受欺负,满师之后送我一样宝贝,好让我护身。可你呢,才学了三天就躺下睡觉了,这算是学的什么功呀!”
墨鱼垂着头,任凭章鱼数落,左边耳朵进,右边耳朵出,昏昏沉沉地,眼看又要睡着了。忽然,墨鱼听到章鱼说什么宝贝、宝贝的,心一动,猛睁双眼,迫不及待地问:“什么宝贝,快让我看看!”
章鱼拿出一个小袋子,让墨鱼看:“这就是我师父送的护身宝,名叫墨囊袋,内装‘一蓬烟’。碰到危急时,含在口中,使劲一压,就可喷出一团乌烟,使对手看不清自己,然后伸出触须,轻轻一捆,抓住对手;或者乘机游走,让对手找不到。平日不用时,取出来挂在身旁。烟差不多吐光了,还有个办法叫它重新长出来……”
墨鱼一看这样好的宝贝,起了坏念头:“嗨嗨,有了这样的宝贝,还用得着学功么?我得设法把它弄到手!”主意一定,他假装回心转意,对章鱼说:“章鱼哥,是我不对,是我不好,才学了三天就吃不住苦。从今天起,我日日夜夜跟着你学,不学会功夫不歇手!”
章鱼是竹竿心肠──直通通的,听墨鱼这么一说,相信了,又从头教起,一心一意要把自己的全身本领传给墨鱼。墨鱼为了弄到墨囊宝袋,也咬紧牙关,硬熬着,再也不敢叫苦喊累了。可是,他外表上装着在练功,心里却在暗暗拨算盘:用什么法子,把墨囊袋弄到手。
一天晚上,劳累了好多天的章鱼睡熟了,挂在腰间的墨囊袋垂在床边。墨鱼一看乐了:这真是千载难逢的好机会,今夜不下手,还等到什么时候?他轻轻解开结子,把墨囊袋藏在身边,顾不得天黑水底暗,急急忙忙逃走了。
章鱼一觉醒来,发现睡在身旁的墨鱼不见了,再一摸,腰间的墨囊袋也没了,急得八条触须直竖,料定墨囊袋是被墨鱼偷了,马上追出来。但是找遍了涂泥,寻遍了洞穴,却再也找不到那狡猾的墨鱼了。
墨鱼从章鱼的洞里逃出来,一颗心七上八下,只怕章鱼追来。他游一阵,回头望一下,后来干脆回转身,头在后,屁股朝前,瞪大眼睛,一顿一顿地倒退着逃跑。天黑,礁多,也分不清东西南北,一退二退的,身子撞到一块岩礁上,顿时把屁股碰红了。他以为遇到什么敌手,含着墨囊袋回过头就射出一股乌烟。这是他第一次用这个宝贝,也不知道该喷射多少,把一大半......余下全文>>问题二:请问手指头大小的小墨鱼叫什么? 15分就是墨鱼仔吧~还有特别小的,日料里那种甜甜的,很多芝麻的很好吃,叫味付墨鱼仔问题三:世界上最小的乌贼是什么乌贼 细乌贼,其体长仅为1厘米,身体小而匀称,形状呈扁平,体外包着一层叫做外套膜的皱皮,里面叫做外套腔。绕身体后端一周的鳍像一条狭长的花边裙子,头部有一对构造复杂、类似人眼一样发达的眼睛,并有10个吸盘的带腕足。吸盘上有很多小钩,像猫爪子一样。它有一个锋利的、似鹦鹉喙一样的嘴。问题四:有一种带子的小墨鱼叫什么 叫小墨鱼子问题五:世界上最小的乌贼 世界上最小的乌贼叫细乌贼,其体长仅为1厘米,身体小而匀称,形状扁平,体外包着一层叫外套膜的皱皮,里面叫外套腔,绕身体后端一周的鳍像一条狭长的花边裙子,头部有一对构造复杂、类似人眼一样发达的眼睛,并有10个吸盘的带腕足。其吸盘上有很多小钩,像猫爪子一样,它有一个锋利似鹦鹉喙一样的嘴。小乌贼构造与其他家族一样完整,运动量不亚于大乌贼,同样是游泳健将。问题六:能变大,又能变小,还能变颜色的乌贼学名叫什么 乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼问题七:小乌贼肚里透明的跟塑料似的是什么?还有跟鱼籽似的是什么东西啊?能吃吗? 墨鱼骨。。大乌贼的就不要吃了。。晓得吃吃可以问题八:乌贼、鱿鱼、墨鱼、小八爪鱼是同一种么还是有区别的? 不是同一种鱼 。 本质区别是:乌贼是贝类,章鱼是软体动物。 一般所说的八脚鱼是章鱼,墨鱼是乌贼,但不排除不同的地区叫法不同,或商家所取的名字不同。 鱿鱼不是乌贼,不过很象,它们都属于十腕目,而章鱼属于八腕目。 乌贼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼,而是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。 鱿鱼一般体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分列于胴体的两侧,倒过来观察时,很像一只“标枪头”;干品为扁平块状,稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽,在其他特征上与鱿鱼也有区别,且干品为椭圆形。 将手指用力按一下鱼胴体中部,手感会有不同:如果较软,就是鱿鱼,因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内;如果有坚硬感,就是乌贼鱼,因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。 以下有更详细的介绍: 乌贼的头上有一对发达的眼睛,嘴巴四周长着10条腿,其中2条特别长,末端有许多能够吸住物体的突起,叫做吸盘。有些乌贼的长脚上还长着爪子,它们既是捕捉食物的工具,也是同“敌人”搏斗的武器。乌贼行动敏捷,最快每小时能游150千米,有的还会冲出海面,滑翔几十米,有海上“活火箭”的称号。 乌贼主要吃鱼、虾,遇到敌害时,会用两大法宝来对付。第一是“放烟幕弹”,把体内墨囊里的墨汁喷出来,将周围海水染黑使“敌人”迷失方向,丧失攻击能力,而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领,明明是黑色的乌贼,一会儿却变成了黄色,转眼间又变成了红色, 使“敌人”捉摸不透,只好停止追击。 乌贼,又称花枝, 墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是,乌贼有一船形石灰质的硬鞘。 鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼, 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼,它和乌贼是“亲戚”,但它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼,在外貌上 有些相似,但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长,有点像标枪的枪头,所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长,而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候,必须把它的内骨骼拿掉,而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片,当然可以吃的。 章鱼:八爪鱼.八带、短脚蛸、母猪章、长章、坐蛸、石柜、八带虫,短蛸又名饭蛸,长蛸又名望潮。 【形态特征】胴部短小,亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对,一般腕的长度相当于胴部的2~5倍,腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍,壳退化。 真峭体中型,一般全长50厘米。胴部椭圆形,背部有疣突起。各腕长度相近,侧腕稍长,腹腕稍短,腕上具吸盘4个。体褐色,胴背具十分明显的灰白色斑点。 短蛸是一种小型章鱼,一般体长 15~ 27厘米。胴部卵圆形或球形。胴背面粒状突起密集。各腕较短,其长度大体相等,腕长相当于胴部近2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的斑块,两眼前方由第2对至第4对腕的区域内各具一椭圆形的金色圈。腕吸盘2行。体黄褐色,背部较浓,腹部较淡。 长蛸体中型,全长50~70厘米。胴部呈长椭圆形,表面光滑。头部狭,眼小。腕长,各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长,约40~50厘米,是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。 详细的最好还是看看图片,结合上面的文字就会分的更清楚.
采纳哦问题九:小乌贼 子怎么洗 图 除了把肚子剪开,把里面那些红黄色的肠子拿出来外,它中心还有跟脊柱骨,是软的,也把它拿出来,不要。另外乌贼身体外有层有麻点的肉色膜,也把它撕下来,那个也能吃,但是影响口感,还是别吃吧。还有乌贼的头,中央有个嘴,嘴里头有几块有些锋利的骨片,不能吃,也把它们挖出来。最后就是它那两只眼睛,拿剪子或利器把它们戳开,小心防止里头的墨汁喷到你身上,用清水冲干净。总之,整个过程,建议你戴上围裙,谨防墨汁喷身。完了。
白炒墨鱼卷
原料:
墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。
调料:
盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。
做法:
1、墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;
2、花菇去蒂,洗净,切菱形;
3、青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;
4、冬笋削皮,洗净,切片;
5、胡萝卜洗净,切片;
6、葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;
7、炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;
8、锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
提示:
1、因有过油过程,需准备花生油250克;
2、目鱼刻花深度要一致,大小划一,过油要旺火,动作要快。
姜丝墨鱼的做法
原料:
墨鱼300克,生姜50克。
调料:
精盐、味精各半小匙,绍酒一中匙,色拉油一大匙。
做法:
1、墨鱼去骨洗净切片,用精盐、绍酒抹匀,生姜切丝。[新秀网·美食]
2、将墨鱼、姜丝放入盘中,放入色拉油和味精,高火8分钟即可。
东坡墨鱼古今做法
原料:鲜墨头鱼1条(约7 5 0克),茄子100克。
调料:葱、姜、蒜米,麻油1 O克,精盐2克,味精3克,白糖10克,醋15克,花生油1000克,料酒10克,蕃茄沙司5 O克,巧克力酱20克,高汤50克,淀粉100克。
制法:
1、将墨头鱼宰杀洗净,取墨鱼肉打上菊花花刀,加精盐、味精、葱、姜米、料酒腌渍片刻,然后均匀的拍上一层干淀粉。
2、锅内加油烧至6成热时,将鱼肉均匀的下入锅中,待定形后捞出,至油温上升至7成热时,放入鱼肉复炸至浅黄色,随即倒出。
3、用茄子皮卷出两个画轴摆在盘内,再摆上墨鱼花,在盘边摆上一个用面塑捏好的东坡观砚造型。
4、勺内加油5 O克,下葱、姜、蒜米,煸炒后,加高汤、白糖、醋调味,用湿淀粉勾芡,快速起锅,淋在鱼上,用巧克力酱、番茄沙司在上面画出梅花的图案,并且用蕃茄沙司汁写上 东坡墨鱼几个字即可。
特点:造型美观,色泽鲜艳,口感外酥里嫩,回味无穷问题十:乌贼娘第一季,小乌贼的一集是哪一集? 小乌贼娘那个是个番外,好像一共有几花
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