小麦仁与大麦仁有什么主要区别
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-12 19:20
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-04-11 21:17
小麦仁与大麦仁有什么主要区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-04-11 22:55
大麦营养特点：
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
小麦的营养特点：小麦子粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B 。食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
糖尿病人一般容易渴，所以吃大麦仁更合适。
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
小麦的营养特点：小麦子粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B 。食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
糖尿病人一般容易渴，所以吃大麦仁更合适。
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