怎样自制葡萄罐头？

怎样自制葡萄罐头？

将葡萄洗干净，可以用剪刀将葡萄剪下来。

将葡萄皮剖下来。（可以先将葡萄放进保鲜盒里放入冰箱，进行冰冻3-5分钟，再拿出来，只要轻轻一一挤，葡萄皮就很容易地剥下来了。）

先将剥了皮的葡萄放入锅里，再把葡萄皮洗一下，将洗过葡萄皮的水倒入锅中，再加入少量的水，至少放入半斤的冰糖。

等待大火煮开。

在等待大火煮开时，用勺子对葡萄皮进行挤压，对挤压出来的汁倒入锅中。


大火煮开，后将火调整小火，再煮10分钟。

关火，晾凉。

晾凉好后，可以放入保鲜盒，放入冰箱也可以放入玻璃器里直接食用。

你是想做专业的,开个罐头厂,还是自用啊?
自用的话,首先找到密封好的广口瓶子，里外都弄干净,再用水煮了杀菌.
把要做的巨峰葡萄原材料加糖,蜜一类的东西,调到口味合适,煮了,火候根据原料和自己的喜好掌握.煮好后趁热倒入瓶子,先少倒入一些,不要把瓶子烫炸裂了哦,然后整个倒入,密封.
还可以把葡萄煮一下,加入蜂蜜,不是葡萄罐头,时间长了会发酵的,就是自酿葡萄酒咯

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