蒜蓉怎么做才能最出味

答案:5 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-24 07:08

提问者网友：咪咪
2021-02-23 09:37

详细点，蒜头用量，生油熟油都说明，谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-02-23 11:15

做蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜的做法：
蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅

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1楼网友：由着我着迷
2021-02-23 14:16

捣啊

2楼网友：山有枢
2021-02-23 13:26

主料：中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。配料：腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。做法： 1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。

3楼网友：山君与见山
2021-02-23 12:55

切碎爆炒

4楼网友：持酒劝斜阳
2021-02-23 12:04

其实很简单，你把蒜头去掉，放酱油里泡几天就什么味都出来了!

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