黄瓜是植物的哪个部位,大黄瓜小黄瓜哪个更有营养？

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-15 05:18

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-04-14 07:28

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-04-14 08:27

大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜最初叫“胡瓜”我们说黄瓜多指本土产细长苗条翠绿顶花带刺大黄瓜体型短胖小黄瓜是从国外引进表面光滑无刺也叫“荷兰小黄瓜”“迷你黄瓜” 据清朝乾隆年间《本草求真》记载黄瓜“气味甘寒服后可清热利水”黄瓜叶和蔓性味微寒具有清热除湿滑肠镇痛等功效；黄瓜果肉具有清热利尿解毒功效另外黄瓜比较味苦成分为葫芦素具有抗肿瘤作用不论是大小黄瓜营养价值都比较高富含纤维素胡萝卜素含有定量多种维生素和矿质元素有抗氧化防口角炎等作用其中维生素B1和维生素B2含量高番茄不过小黄瓜价钱比较贵口味没有那么脆含糖量比较高般西餐中被当作水果食用将其引入也是为适应现家庭追求餐饮多元化次吃完需要大黄瓜口感更清脆含糖量更低因此更适合减肥士和糖尿病患者食用

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