炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是________．饭后洗碗盘时，滴几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的________?功能．
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解决时间 2021-02-08 09:16
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-08 04:11
炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是________．饭后洗碗盘时，滴几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的________?功能．
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2020-06-01 13:33
隔绝空气 乳化解析分析：根据灭火的原理和洗涤剂对油脂具有乳化作用进行分析．解答：油锅中的油不慎着火时，迅速用锅盖盖上，这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．洗涤剂对油脂具有乳化作用．
故
故
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- 1楼网友：神鬼未生
- 2020-09-01 05:56
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