花生焖鸡怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-22 19:10
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-04-22 15:32
花生焖鸡怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-04-22 16:49
1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀
2. 花生去皮，用清水泡1小时，控去水分
3. 炒锅用旺火烧热，下入油，六成热时放入花生炸熟
4. 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油
5. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、花生，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块
6. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
2. 花生去皮，用清水泡1小时，控去水分
3. 炒锅用旺火烧热，下入油，六成热时放入花生炸熟
4. 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油
5. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、花生，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块
6. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
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