鸡蛋煮着营养高，？还是煎着营养高？？

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-09 19:18

提问者网友：欲劫无渡
2021-03-09 12:13

鸡蛋煮着营养高，？还是煎着营养高？？

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-03-09 13:30

煮煎还有蒸只要方法和搭配得当.营养就不会流失.当然关键在于个人喜好.
个人建议吃煎的.就是蛋白煎成金黄色.蛋黄煎到3-4分熟.我们这里很多大酒店和早点店有得买.很多人吃,特别是女孩子,说是吃了可以美容.嘎嘎~

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1楼网友：孤独入客枕
2021-03-09 19:10

水煮

2楼网友：鸠书
2021-03-09 18:21

营养差不多，但是煮的热量低些，蛋白质比煎的容易吸收，煎的容易有。致癌物

3楼网友：白昼之月
2021-03-09 16:49

我认为是煮的营养多,煎的营养流失会比较多点,而且又容易上火,

4楼网友：酒安江南
2021-03-09 15:36

煮鸡蛋

5楼网友：千杯敬自由
2021-03-09 14:54

上次中央台的<中华医药>中曾介绍过鸡蛋称它为人体营养库,说明它的营养价值确实很高,其中提到如何做鸡蛋才能更好的被人体吸收.它例举了一个排名,第一位就是鸡蛋带壳煮着吃是最好的,并且是在水煮开后5分钟捞出,这时鸡蛋的蛋白质刚好煮熟,太生会有细菌,太熟就失去部分营养,而且这时吃鸡蛋的营养能够100%被人体吸收.煎鸡蛋在第几名我记不太清了,反正肯定没煮鸡蛋有营养.

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