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使用鱼粉需要注意什么

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-04 08:04
  • 提问者网友:謫仙
  • 2021-04-03 11:15
使用鱼粉需要注意什么
最佳答案
  • 五星知识达人网友:持酒劝斜阳
  • 2021-04-03 12:22
①掺假问题,鱼粉中掺假现象严重,如掺尿素、红土、饼粕等。因此,有条件时应予以检测,进口鱼粉必须有规格保证,并标明鱼粉名称。谨防瘆尿素引起中毒。含盐问题。各国对鱼粉中含盐的允许量不尽相同,但以含量低为上品。我鱼粉生产工艺落后,造成含盐量高而导致食盐中毒。因此检测食盐含量应列为鱼粉质量标准之一。
②霉变问题。由于加工或贮存等条件不合格,鱼粉被污染或孳生致病细菌、霉菌及有害微生物,同样应予检测。③酸败问题。当鱼粉脂肪含量偏高或贮存不当,所含不饱和脂④肪酸极易氧化生成醛、酮、酸等物质,而导致发霉、腐败,故也应予以检测,确保品质
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