单选题炒货店用沙子作热的载体来炒花生、蚕豆等，有时花生、蚕豆变苦甚至变黑色，而
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解决时间 2021-01-05 08:32
- 提问者网友：箛茗
- 2021-01-04 08:10
单选题
炒货店用沙子作热的载体来炒花生、蚕豆等，有时花生、蚕豆变苦甚至变黑色，而沙子虽经长期使用，却仍然如故．出现这种现象的原因是A.受热不均匀，花生、蚕豆等炒货受热多温度高，沙子受热少温度低B.花生、蚕豆是有机物，不稳定，易受热分解而碳化．而沙子是无机物(SiO2)，它稳定、受热不易分解C.沙子不易吸收热量，花生、蚕豆易吸收热量D.因为沙子有脱水性，将花生和蚕豆脱水而碳化
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-04 09:09
B
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-01-04 10:03
就是这个解释
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