上海最好吃的鲍汁鹅掌，上海哪里鲍汁鹅掌最好吃，上海
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解决时间 2021-02-09 15:22
- 提问者网友：王者佥
- 2021-02-09 07:51
上海最好吃的鲍汁鹅掌，上海哪里鲍汁鹅掌最好吃，上海
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-02-09 09:23
海最好吃的鲍汁鹅掌做法
主料：鹅掌6个；
辅料：油适量、姜适量、料酒适量、鲍汁适量、蚝油适量、老抽适量、盐少量、西兰花适量
1
将鹅掌清洗干净。
2
用牙刷将掌奕里面和外面刷洗干净。
3
剪去指甲。
4
将鹅掌焯水。
5
捞出，沥干水分，备用。
6
锅里加油，放入姜片，加入鹅掌，煎至半熟。
7
加适量水。
8
加入料酒。
9
加入鲍汁。
10
加入蚝油
11
加入老抽，少量盐。
12
大火煮沸，转中小火煮10分钟左右。
13
转小火煮20分钟左右，浸泡3小时左右。
14
将西兰花浸泡，洗干净。
15
锅里适量水，加入油、盐，煮沸后放入西兰花焯熟，捞出，沥干水分。
16
摆盘，美味的鲍汁鹅掌就做好啦！
主料：鹅掌6个；
辅料：油适量、姜适量、料酒适量、鲍汁适量、蚝油适量、老抽适量、盐少量、西兰花适量
1
将鹅掌清洗干净。
2
用牙刷将掌奕里面和外面刷洗干净。
3
剪去指甲。
4
将鹅掌焯水。
5
捞出，沥干水分，备用。
6
锅里加油，放入姜片，加入鹅掌，煎至半熟。
7
加适量水。
8
加入料酒。
9
加入鲍汁。
10
加入蚝油
11
加入老抽，少量盐。
12
大火煮沸，转中小火煮10分钟左右。
13
转小火煮20分钟左右，浸泡3小时左右。
14
将西兰花浸泡，洗干净。
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锅里适量水，加入油、盐，煮沸后放入西兰花焯熟，捞出，沥干水分。
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摆盘，美味的鲍汁鹅掌就做好啦！
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