酵母菌在高温下是否失活
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解决时间 2021-04-23 19:40
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-04-23 00:06
酵母菌在高温下是否失活
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-04-23 00:28
酵母菌一般在30℃-35℃的水中,繁殖力是最强的,水温达到60℃,酵母菌就会死亡,失去繁殖能力了。所以酵母菌在高温下会失活。
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-04-23 01:09
酵母菌能在无氧条件下无氧呼吸产生酒精，所以可以液封酵母菌培养液，在一定条件下一段时间过后检查培养液中是否有酒精产生。活性酵母菌会使环境酒精浓度升高。
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