速冻水饺怎么可以在8个小时内不融化

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解决时间 2021-04-06 02:07

提问者网友：遁入空寂
2021-04-05 02:11

速冻水饺怎么可以在8个小时内不融化

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-04-05 03:24

按照包装上的说明，一般的速冻饺子在零下18℃下可以保存3个月。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。实际上，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，温度不可能一直保持零下18℃。买回家的路上，环境温度很高，产品虽然没有完全融化，但温度也会随之升高。家中普通冰箱的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。

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1楼网友：七十二街
2021-04-05 04:25

都会融化，只有发在保温箱内放上冰袋保鲜再看看别人怎么说的。

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