在成都地瓜不是红薯的意思 而是一种不知名的块茎

是从地里挖出来的 皮和肉都是白的 皮可以直接撕下来 肉生吃味甘甜 而且脆 形状有点像心形 学名是什么哦

地瓜和红薯不一样啊!只是有的人混了!~~你说的家里有时也种!等别是到十月份时水份特多! 特脆! 学名我们就叫地瓜!

可以炒着吃,它的藤是象四季豆一样的藤,我是四川的,但学名我也不知道,我在外地也看到过,不过没有四川的甜,水分多,红薯四川人叫"红苕"对吗?

地瓜学名叫豆薯，旋花科的。现在正上市。我们叫红薯叫红苕

白皮白心（可能你看到的皮略带黄红，那是牧马山土的颜色，冼干净就白了）。赛马场的皮是坚韧的，纹理很强的纤维质。肉质很嫩，所以皮也很好撕。成都人其实拿赛马场当水果生吃的居多。味道甜，口感嫩脆。一般算粗粮。我们小时候喜欢吃生的，但更多时候是煮着吃，也有做成干的。豆薯叫了“地瓜”、马铃薯叫了“洋芋”，甘薯叫了“红苕”。[有里偶尔也炒片或炒丁成都人管甘薯（红薯）叫“红苕”。不叫“红薯”也不叫“地瓜”。 成都人叫的“地瓜”，学名叫“豆薯”，也有外地人叫“凉薯”，有关成都的事，问我。我一般就只喜欢生吃，是它不能用着主食。

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