我用滚烫的水洗梨 梨变黑了有毒吗
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解决时间 2021-01-13 23:47
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-01-13 14:53
我用滚烫的水洗梨 梨变黑了有毒吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-01-13 15:41
没关系 就和冻梨化了之后变黑一样的
梨皮受热会引梨中酶的不正常活动，使表皮细胞黑色素大量沉积，造成果肉细胞被破坏，空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。
所以这样就会造成看上去梨子用热水一烫就变黑的现象，果实本身没有问题。
梨皮受热会引梨中酶的不正常活动，使表皮细胞黑色素大量沉积，造成果肉细胞被破坏，空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。
所以这样就会造成看上去梨子用热水一烫就变黑的现象，果实本身没有问题。
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-01-13 16:02
不会的，人家还吃水煮梨你不知道吗
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