一个餐厅最重要的是什么？不是说一个餐厅的味道好坏，而是说一个餐厅最经常去采购些什么？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-22 03:38
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-02-21 21:42
一个餐厅最重要的是什么？不是说一个餐厅的味道好坏，而是说一个餐厅最经常去采购些什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-21 22:38
一个餐厅最重要的就是老板的良心,为什么行业上有个不成文的说法是,厨师自己不能开饭店,因为厨师知道有些菜过油的,可以过水,有些菜的油可以回收,但是菜的口感一定会下降,买菜更是,建议您去看看粤菜厨房! 别个一根菜心扔掉一大半,但是人家整出来的东西就是精致,人家就能把扔掉的东西赚回来!希望能给你点启发!
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-02-21 23:59
不明白啊 = =！
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