烤小馒头的做法，烤小馒头怎么做好吃，烤小馒头

烤小馒头的做法，烤小馒头怎么做好吃，烤小馒头

烤小馒头的做法：
1、小馒头切片
2、馒头片稍微用水喷湿润下
3、放在烤盘上,刷油
4、进烤箱220度，10-15分钟，至表面金黄即可。

香酥烤小馒头做法 主料 马铃薯淀粉 135g 低筋面粉 20g 奶粉 25g 辅料 绵白糖 35g 鸡蛋 1个 泡打粉 1小勺 步骤 1.准备好所有材料，一定要是马铃薯淀粉才好吃。 2.鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。 3.奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。 4.搅拌均匀。 5.筛入所有粉类。 6.搅拌均匀揉成面团。 7.面团稍微压扁后如图所示切成小丁。 8.把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。不要搓太大一个，要比旺仔小馒头小一点，因为烤的时候会膨胀的。 9.进预热好的烤箱180度中层烤8-10分钟。最后两三分钟要注意观察，稍微变色就可以了。烤过了就太硬了影响口感。

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