哪里教炸鲜奶技术 去哪学炸鲜奶培训

哪里教炸鲜奶技术 去哪学炸鲜奶培训

炸鲜奶的做法

主料：鲜奶

辅料：生粉 糖 鸡蛋清 面粉 盐 发酵粉

1. 把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀

2. 将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块

3. 面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆

4. 锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息