在分离蛋白质的时候，等电点有何实际应用价值

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解决时间 2021-12-26 00:30

提问者网友：玫瑰园
2021-12-25 00:39

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-12-25 01:55

等电点的应用价值就在于，需要的蛋白与其他杂蛋白可以通过离子交换层析的方法分离开。
目的蛋白和杂蛋白的等电点之间有一定的差异，这就决定了通过不同的离子交换层析可以分离开目的蛋白和杂蛋白，达到纯化的目的。

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1楼网友：怀裏藏嬌
2021-12-25 02:34

等电点最重要的应用就是离子交换色谱分离蛋白质。蛋白质由许多包含弱酸弱碱集团的不同氨基酸组成。它们表面的净电荷会随着周围环境的ph值改变而改变。对某一特定蛋白质来说，其表面净电荷与ph之间的相对关系是独特的，而离子交换层析色谱正是利用了这一特点来完成对不同蛋白质的分离。当蛋白质等电点与ph值一致时，表面净电荷为零，此时不结合填料。当环境ph值高于等电点时，蛋白质表面净电荷为负值，与带正电荷的填料结合，也就是阴离子交换层析色谱。反之当环境ph值低于等电点时，蛋白质表面净电荷为正值，与带负电荷的填料结合，也就是阳离子交换层析色谱。

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