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小麦面粉五零粉和二:零粉有啥区别

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-23 12:17
  • 提问者网友:雪舞兮
  • 2021-03-23 00:37
小麦面粉五零粉和二:零粉有啥区别
最佳答案
  • 五星知识达人网友:旧脸谱
  • 2021-03-23 01:42
首先要跟您说一下,面粉二零一般都是取自小麦中心部分的百分之二十,这个面粉口感比较香,做出来的成品不易变色,而五零面粉是取自小麦的百分之五十的面粉,可能口感上面有区别,成品容易变色。
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