藏书的白切羊肉怎么做？

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解决时间 2021-02-10 01:31

提问者网友：星軌
2021-02-09 14:14

藏书的白切羊肉怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-02-09 14:29

冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒花椒大料茴香花椒等。 2 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效） 3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。 5 这羊肉,光闻着就很香!---白切羊肉就这样做好了。

全部回答

1楼网友：等灯
2021-02-09 15:31

主料：新鲜羊腿肉、葱、姜辅料：黄酒、花椒、大料、茴香口味：咸鲜功效：和胃、温中、降逆止呕 1. 冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香 2. 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效） 3. 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4. 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类

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