正宗的滇味凉米线怎么做？越具体越好
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解决时间 2021-03-19 01:08
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-03-18 20:07
特喜欢吃凉米线，想自己在家做，所以向高手请教！
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-18 21:09
主料：米线（千万不要烫，这是豆花米线的做法）
辅料：韭菜、豆芽（烫一把）、红萝卜丝、香菜（芫荽）
佐料：大蒜生姜末（开水冲烫成水）、甜咸酱油、辣椒油、芝麻油、花生瓣（炒)、味精、胡椒粉少许
以上佐料根据口味适量加入就成美味的凉米线了！不过是素的。如果想次荤的，可加入自己现炒的酱肉。但我一般都是拌素的，全家老小都爱吃我拌的凉米线，比起什么什么园的强多了！
辅料：韭菜、豆芽（烫一把）、红萝卜丝、香菜（芫荽）
佐料：大蒜生姜末（开水冲烫成水）、甜咸酱油、辣椒油、芝麻油、花生瓣（炒)、味精、胡椒粉少许
以上佐料根据口味适量加入就成美味的凉米线了！不过是素的。如果想次荤的，可加入自己现炒的酱肉。但我一般都是拌素的，全家老小都爱吃我拌的凉米线，比起什么什么园的强多了！
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-03-18 21:33
上面的你是昆明人嘛！
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