清炖丸子汤的做法？

清炖丸子汤的做法？

主料：肉丸子500g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、香菜适量

步骤：

1.准备一斤买来的肉丸子，

2.一些葱花，

3.上锅放油烧热，

4.倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水，

5.倒入丸子，

6.盖锅大火炖5分钟，

7.揭盖放些香菜即可，

8.清炖肉丸子就做好了，。
小贴士
加些姜丝味道就更好了。

主料 丸子 辅料 香油适量 盐适量 醋适量 开水适量 步骤 1.准备好汆好的丸子 2.把丸子过遍开水捞出即可 3.加入少许的香油 4.再加入少许的醋 5.调一下即可食用

主料：肉丸子500g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、香菜适量 步骤： 1.准备一斤买来的肉丸子， 2.一些葱花， 3.上锅放油烧热， 4.倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水， 5.倒入丸子， 6.盖锅大火炖5分钟， 7.揭盖放些香菜即可， 8.清炖肉丸子就做好了，。 小贴士 加些姜丝味道就更好了。

1.准备一斤买来的肉丸子， 2.一些葱花， 3.上锅放油烧热， 4.倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水， 5.倒入丸子， 6.盖锅大火炖5分钟， 7.揭盖放些香菜即可， 8.清炖肉丸子就做好了，。

和你平时作菜是一样的 就是不要早早的把丸子下锅 就没有味道了 菜要好的时候在吧丸子下锅就可以的了。

【原料】 猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升) 【制作过程】 1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。 3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

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