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家用烤箱自己烤蛋糕总糊是怎么回事

答案:6  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-24 19:12
  • 提问者网友:蓝琪梦莎
  • 2021-02-23 20:39
家用烤箱自己烤蛋糕总糊是怎么回事
最佳答案
  • 五星知识达人网友:拜訪者
  • 2021-02-23 21:12
是不是上面变成黑焦色了
但是里面还是没有烤好?
如果是这个情况的话是很正常的
你可以这样做
先烤5~8分钟 然后拿一张锡纸盖在上面
继续烤 到烤好了以后再把锡纸拿掉
因为蛋糕的表面里烤管最近
所以会焦
全部回答
  • 1楼网友:神的生死簿
  • 2021-02-24 01:11
时间设定的有问题吧?还有就是,抹点黄油试试看
  • 2楼网友:轮獄道
  • 2021-02-24 00:00
手艺问题
  • 3楼网友:平生事
  • 2021-02-23 23:26
在蛋糕上抹点蛋黄,不要烤大了,五分钟就差不多了。也不要用高档。
  • 4楼网友:佘樂
  • 2021-02-23 22:38
哪里糊?面火还是都糊了?
面火糊了就是离上面太近,放下一层两层的样子

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  • 5楼网友:怙棘
  • 2021-02-23 21:28
很多小烤箱的温度不准,偏高、偏低的豆油,要逐渐摸索。
烤箱小,会使得蛋糕过于接近上发热管,可以在后期用锡纸遮盖。
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