拌荆芥凉粉怎么做好吃

拌荆芥凉粉怎么做好吃

主料凉粉1卷荆芥3根辅料盐适量红辣椒2个蒜2个味极鲜1勺香醋2勺辣椒油2勺
步骤
荆芥拌凉粉的做法步骤11.准备好原材料；
荆芥拌凉粉的做法步骤22.凉粉用冷开水泡上一会儿；
荆芥拌凉粉的做法步骤33.将荆芥的嫩叶摘下来， 蒜和红辣椒切成末备用；
荆芥拌凉粉的做法步骤44.将凉粉切成细条后放入碗中；
荆芥拌凉粉的做法步骤55.加入适量的盐；
荆芥拌凉粉的做法步骤66.加入味极鲜酱油和香醋；
荆芥拌凉粉的做法步骤77.再将荆芥叶摆放在凉粉上， 再撒上蒜末和红辣椒末；
荆芥拌凉粉的做法步骤88.将适量的辣椒油浇淋在上面, 吃上拌均匀即可。
荆芥拌凉粉的做法步骤99.可以开吃了。

- 用料 -
荆芥适量
凉粉
适量
黄瓜适量
大蒜适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
香醋适量
香油适量
食用油适量
- 做法 -
1.
凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。
2.
大蒜捣碎。
3.
荆芥摘洗干净。
4.
取碗一个，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例为1：4）、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
5.
把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
6.
锅放火上，加少许食用油和香油烧至八成热。
7.
浇在凉菜上拌匀即可。

用料
主料九层塔适量黄瓜1根
调料食盐适量蒜适量香醋适量香油适量鲜味汁适量
拌荆芥凉粉的做法
吃荆芥的季节到了，超喜欢荆芥的那种特殊香味，接下来偶传几道荆芥做的美食与大家分享。
荆芥，是个时令菜，夏天河南人的餐桌上最寻常的吃食之一就是荆芥。河南人食用荆芥的方法很多，常见的有凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥煎饼。也可以用荆芥当调料，做汤羹时放几片荆芥叶子味道很鲜美。
材料集合图：
1.荆芥摘下叶子、洗净，再用淡盐水浸泡20分钟左右
2.蒜瓣捣碎，加入盐、香醋、美极鲜味汁、香油混合成适合自己口味的料汁
3.黄瓜洗净去皮拍碎
4.料汁浇在荆芥和黄瓜上，吃的时候拌匀即可

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