煲汤无骨头渣的方法怎么做？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-16 11:25
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-16 01:14
煲汤无骨头渣的方法怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-10-16 02:20
骨头汤虽好喝，可汤中有骨头渣却难免，让人很不便。想要没有骨头渣，可用手工钢锯把骨头锯断。锔前在需要锯断的地方用菜刀把肉切开，用钢锯直接锯骨头，可以按所需长度去锯。用钢锯锯起来又轻巧又快速，一般四根猪蹄约3分钟就可以锯成理想的最佳长度。用钢锯锯骨头，没有一点骨渣，仅仅有极少的骨末。锯得愈小，骨油溢出越多，汤也会越煮越鲜。
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