冬瓜可以和姜一煮吗

冬瓜可以和姜一煮吗

1、冬瓜是可以和姜一起煮的，这样可以起到中和平衡作用。

2、冬瓜可以和姜一起煮的原因如下：
　　a.冬瓜是属寒性，生姜是暖性，这样可以平衡一下。
　　b.煮冬瓜一般搭配肉食，这样更有味道，而因为里面有肉，所以姜是用来去腥的。
　　c.若没有姜的话也可以用大蒜代替，另外如果要做冬瓜排骨汤的话，排骨可以先焯水去腥。

3、最后小小科普一下
冬瓜的作用：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
姜的作用：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

可以的，而且还可以补身体的

可以的，冬瓜寒凉而姜是热性，适合胃热和胃寒的人用！

楼主你好。这个是可以的。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜，冬瓜最常见的做法就是煲汤。用姜煮汤可以改善寒性体质的功能，增强抵抗力免疫力，是天然的内热缘，有助于回复体力，是比较好的驱寒食物。两者一起煮汤绝对是好搭配，不会有什么影响的。望采纳，谢谢。

可以啊，不过有高汤最好，比如鸡汤、排骨汤及其他骨头汤，或者放一些猪肉、牛肉之类的化油，不然吃起来味道淡淡。

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