大章鱼怎么做好吃,太平洋的大章鱼又大又老，想啦很多方法口感很韧，嚼不动，怎么能处理的口感能咬动。请教
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解决时间 2021-10-17 20:28
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-10-16 23:50
大章鱼怎么做好吃,太平洋的大章鱼又大又老，想啦很多方法口感很韧，嚼不动，怎么能处理的口感能咬动。请教
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-10-17 00:58
两个口感：1 片成薄片火很轻，就是用热水烫一下，打卷刚熟的时候，是脆的。2 像炖老牛肉那样，切成块炖40分钟，可以用章鱼，海米和鸡肉冬瓜类炖汤。章鱼海米，鸡肉冬瓜汤：抓一把海米，章鱼添水炖20分钟以上，加鸡肉继续炖到鸡肉熟，这道菜不用单独加油，很爽的一道菜。鸡肉熟了之后加冬瓜，炖5分钟，加一勺蜂蜜（蜂蜜这样做营养会流失，但蜂蜜代替糖的口味特别，味道好），加盐，就可以吃了。这道汤鲜，香，营养好。
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