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100克水能溶解多少克白糖

白糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大。白糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂。白糖属结晶性物质。纯白糖晶体的比重为1.5879，白糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。

参考资料 http://www.hudong.com/wiki/%E7%99%BD%E7%B3%96

∵白糖的主要成分是蔗糖

每克水可以溶解2.1 g蔗糖（25℃).

∴估计 100克水大约溶解210g白糖

这有一份蔗糖溶解度表

http://wenwen.sogou.com/z/q795509911.htm

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