炒豆芽。之前。用不用把豆芽煮熟。。。

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-22 07:51

提问者网友：树红树绿
2021-12-21 21:59

炒豆芽。之前。用不用把豆芽煮熟。。。

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-12-21 23:06

不用，但是豆芽不可半熟吃
豆芽菜炒吃脆嫩爽口，营养价值也很高。但是，炒豆芽菜时如只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。
所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-12-22 03:17

千万不要，煮熟就不脆了。

2楼网友：刀戟声无边
2021-12-22 02:00

不用。

3楼网友：不如潦草
2021-12-22 00:30

一定要洗，豆芽本来就不干净的，在发芽的过程中会有很多垃圾在里面。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息