茼蒿鲅鱼汤怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-02 14:21
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-02-01 14:26
茼蒿鲅鱼汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-01 15:29
用料
鲅鱼 一条（500g左右）
茼蒿 500g左右
葱 一颗
姜 1块
盐 少许
酱油 少许
花椒及八角 少许
茼蒿鲅鱼汤的做法
放油加热后放花椒和八角出味，再加葱段接着放鲅鱼微炒。根据口味加入酱油和盐。
加入凉水，因为炖汤所以多加点，大火煮沸，改小火出味。
煮到出鲜味，汤色厚时，加入切成段的茼蒿，关火闷一下可。
鲅鱼 一条（500g左右）
茼蒿 500g左右
葱 一颗
姜 1块
盐 少许
酱油 少许
花椒及八角 少许
茼蒿鲅鱼汤的做法
放油加热后放花椒和八角出味，再加葱段接着放鲅鱼微炒。根据口味加入酱油和盐。
加入凉水，因为炖汤所以多加点，大火煮沸，改小火出味。
煮到出鲜味，汤色厚时，加入切成段的茼蒿，关火闷一下可。
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