怎样在家做一次丰盛的饭菜

最近大工争了点钱，想在开学以前在家做一次好饭好菜孝敬一下老爸和老妈 钱就在100左右谁能搞诉我该买啥菜，红烧肉出外，辣子鸡出外 高分啊 问题补充：钱不是问题 主要看着是看着技术比较高，但是很好学的菜 怒了在加20分 说的都是废话 我今年17 让我做人家饭店做的菜真能想的 I真是服了YOU

色香味俱全又容易做的家常菜式：

三杯鸡
光鸡洗净斩成块，姜切成片，葱切成段放入砂锅内；倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖30分钟，至卤汁呈浓稠状。将鸡块盛入碟内，香喷喷的三杯鸡就做好了。

清蒸鲈鱼
活鲈鱼在市场里会帮杀好，回家洗净（注意要刮去鱼肚子里的黑色膜）。鱼身上涂一点糖，放点姜丝在鱼上，中火蒸8分钟，撒上葱花淋上一点酱油，再蒸两分钟就可出锅了，上桌时时候再煎热一点花生油淋到鱼身上就香喷鲜美的了。

香炒虾
活虾放盐水里呛晕了拿剪刀剪去虾头的刺和须，清洗干净，锅里放油爆香姜片蒜片，放入虾大火翻炒至虾变红色，溅入一点酒，放点盐，一点酱酒一点糖炒干后就可以装碟了。

海带排骨汤
排骨入开水里烫一下，捞出来放到汤锅里，放海带，放一小块姜，小火慢炖30分钟就OK了。

有鱼有肉有虾有汤够丰盛的了又非常简单的哟~让你父母感觉到你的心意就好。

如果你想用最少的钱做最丰盛的饭，你可以做些素肉，很便宜，如果你手艺好的话还可以做成真肉的味道，你还可以再做几个凉菜，还有几个汤，100元钱够了，应该还会有剩余的。

一家人吃饭 我比较推荐四菜一汤 感觉比较好 颜色搭配很重要 所谓色香味 色是排在第一的嘛 红的：糖醋排骨 麻辣豆腐 红烧带鱼（任选一） 绿的：蘑菇炒青菜 炒素 黄的：韭菜炒蛋（记得蛋要多放） 汤：鱼头汤不错 如果感觉自己厨艺还行的话就弄个腌煮鲜吧 主要是这份心意 最好是一个一个上 像品菜一样 你父母会很感动的 @。@！

三人份：荤菜有----红烧鲤鱼，家常豆腐。 素菜有----鱼香茄子，香菇油菜。 凉菜有----黄瓜+豆腐皮+绿豆芽+粉丝；凉拌肚丝（或是香肠一类的熟食） 材料：鲤鱼1条，豆腐500克，木耳，猪里脊肉200克，长茄子2个，香菇500克，油菜500克，黄瓜1根，豆腐皮1张，绿豆芽500克，粉丝，香肠一类的熟食500克 调料：番茄酱、葱丝、姜丝、蒜片、盐、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉各适量 具体做法到百度视频里搜索，输入要做的菜名就好。如：“天天饮食”里也有。

一斤大虾，大约30元左右，茼蒿一斤、茄子一个。香菜一点 大虾去须，沿脊背用剪刀划开，去掉骚线，咸盐、黄酒腌渍，裹粉芡油炸即可 凉拌茼蒿，切段、放盐、味精、香油、醋凉拌 茄子上锅蒸熟，放大蒜末、盐、香油、醋凉拌 剩下的一个菜你自己看着了，炒个热菜，比如糖醋里脊、滑溜鸡片、木须肉什么的。。 主食米饭，不做汤，喝点啤酒。。

妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等，爷爷奶奶来了，在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了，大家围坐在一起，吃年夜饭，相互祝福，有说有笑。

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