胚蓝栽培的技术？

一种可防病，治病的水果！

苤蓝又名球茎甘蓝。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。适应性强易栽培，耐贮藏、运输。

苤蓝是甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。生物学特征、特性、栽培管理技术，均与甘蓝相似。

（－）类型与品种

苤蓝依球茎的色泽可分为绿白色、绿色及紫色三种，以绿白色的品质较好。依生长期的长短可分为小型的早熟种和大型的晚熟种。长江流域生长期较短，应栽培早、中熟品种。

1．小型种植株矮小，叶片少而小，叶柄细短，球茎个体小，一般只有0．5公斤～1．5公斤。生长迅速，从播种至始收仅80～90天，从定植至始收50～60天，夏播的在秋冬来收，春播的在5～7月采收。主要品种有早白苤蓝、天津小英子和小七星、济南小叶子、成都金毛根、二叶子、云南团苤等。

2．大型种 植株较大，叶片多而大，叶柄粗长，球茎多扁圆形，个体大，产量高。生长期长，晚熟，由播种至始收在120天以上，从定植至始收80天以上。主要品种有大同松根、大谷玉蔓茎、河南笨苤蓝、陇西大苤蓝、云南长苤蓝等。

（二）栽培要点

（l）栽培季节，长江流域秋苤蓝若使用早、中熟品种，在6月下旬至7月中旬播种，具有4～5片真叶，苗龄不超过30天时定植，10月上旬至11月上旬收获。春苤蓝在2月中旬至4月下旬播种，早春播种时应在温床中育苗，4月上旬至5月下旬定植，5月中旬至7月下旬收获。

（2）定植行株臣，早熟品种23厘米～27厘米见方，中熟品种26厘米～33厘米见方。

（3）早熟品种每亩（1亩＝667平方米）产量2000公斤～3000公斤，中熟品种可达4000公斤。

（4）留种应造具有本品种特征特性叶片少、叶痕小而球茎大的植株做种，种株栽植距离为40厘米见方。为防止杂交，留种田附近1000米范围内不能有不同品种的苤蓝、结球甘蓝、芥蓝、芜青甘蓝等甘蓝类作物。

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