小白菜的营养价值高还是大白菜的营养价值高？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-22 06:13
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-21 12:57
小白菜的营养价值高还是大白菜的营养价值高？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-10-21 13:34
大白菜含水量高（约95%），而热量很低，是减肥者的极好食品。 一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。由于部分地区的中国人很少食用乳制品，所以，他们可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。大豆也是一种钙的良好来源，但是豆类中钙与磷的比值很低，影响钙的吸收，而大白菜的钙磷比值则较高。所以，这两类食物是互为补充的。 大白菜含水量高（约95%），而热量很低，是减肥者的极好食品。
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