红枣煮粥用什么样的红枣？

红枣煮粥用什么样的红枣？

各类红枣都可以。
做法：

1.糯米、红枣、红豆、绿豆、枸杞准备好。

2.红枣枸杞洗干净泡水。

3.糯米、红豆、绿豆洗干净泡水。

4.所有食材加入高压锅。

5.正好有点剩米饭也一起加入。

6.加点通心粉，口感更爽滑。

7.加水是食材体积的二倍。

8.盖上盖子，大火上汽后转小火8-10分钟即可。

小红枣

我觉得什么红枣都可以的，但是挑选时要知道方法，选出好枣粥也好吃附挑选方法： 挑选红枣首先看大枣是否皮色紫红，颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。 其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。

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