什么是猪油？？？

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解决时间 2021-05-07 15:21

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-05-07 05:48

什么是猪油？？？

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-05-07 05:54

俗称大油用猪肉肥的地方切丁放入锅内煸炒一下，捞出，放凉，待凝固，可以炒菜等当油用

全部回答

1楼网友：你可爱的野爹
2021-05-07 11:35

猪身上提炼出来的物质，称做猪油。

2楼网友：独钓一江月
2021-05-07 11:09

就是猪的脂肪

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-05-07 09:55

俗称荤油，就是用猪的肥肉化的油

4楼网友：底特律间谍
2021-05-07 08:20

猪油就是猪身上的肥膘肉提炼而成的食用油!

5楼网友：轻熟杀无赦
2021-05-07 06:46

猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，又称作黄油，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。　　功效：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

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