生的牡蛎(海蛎子)可以吃么？

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解决时间 2021-03-27 01:27

提问者网友：謫仙
2021-03-26 05:16

生的牡蛎(海蛎子)可以吃么？

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-03-26 06:22

你好！！

原则上，牡蛎可以生吃。

海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

友情提示：！！！！

尽量不要生吃海鲜品！
因为在这些水产品体内，往往寄生有蠕虫、病毒等病原体，人吃了生的或半生的被污染的水产品后，这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管，随血液流到全身，主要聚集在肺部或肝脏，有的则主要聚集在脑部，这就会引起各种相应的症状。因此，海鲜品还是以煮熟了吃为好。

谢谢！！

全部回答

1楼网友：佘樂
2021-03-26 09:35

胃肠健康的人可以生吃。

2楼网友：洎扰庸人
2021-03-26 09:00

可以，我们青岛的俗话：生吃蛎子活吃虾

3楼网友：西岸风
2021-03-26 08:52

生食，生豪，简直系人间极品阿。。最好什么都不加，现开。现吃。那种美味。难以形容！

4楼网友：旧脸谱
2021-03-26 08:06

当然可以吃。不过买的时候要看海蛎子的汤清不清，要是混浊的最好别生吃，会坏肚子的。生吃海蛎子最简单最好吃的方法就是用陈醋（白醋）泻点芥末，然后蘸着吃就行。

5楼网友：归鹤鸣
2021-03-26 06:33

新鲜的可疑。而且经常吃的生吃绝对没有问题。相当美味。。。口水中。。。
您要是不常吃的话，建议吃一个半个尝尝，解解馋就好。而且吃完了千万不要喝凉水。
说是有贝毒，我们海边长大的估计都有抗体了，要不很容易拉肚子。

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