湖州长兴土烧鱼做法
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解决时间 2021-11-27 18:07
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-26 20:21
湖州长兴土烧鱼做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-11-26 20:39
主料
包头鱼鱼头半只
辅料
豆腐一块
洋葱一个
大葱一根
大蒜生姜适量
料酒适量
黄豆酱两勺
老干妈适量
干辣椒三只
白糖一点点
鸡精适量
土烧鱼头的做法步骤
1. 准备食财，洗净分解切块。
2. 豆腐切成约1.5cm厚备用。
3. 开火热锅，倒适量油，放生姜和大蒜炒出香味。
4. 放鱼头，煎，时间稍长一点。
5. 放洋葱煎一下，放干辣椒，喷适量料酒。
6. 加入老干妈和黄豆酱。
7. 加水和鱼头齐平，放少许糖，盐调味。煮6-7分钟后加入豆腐，继续煮。
8. 收干汤汁，放大葱叶点缀，加鸡精，装盘。
包头鱼鱼头半只
辅料
豆腐一块
洋葱一个
大葱一根
大蒜生姜适量
料酒适量
黄豆酱两勺
老干妈适量
干辣椒三只
白糖一点点
鸡精适量
土烧鱼头的做法步骤
1. 准备食财，洗净分解切块。
2. 豆腐切成约1.5cm厚备用。
3. 开火热锅，倒适量油，放生姜和大蒜炒出香味。
4. 放鱼头，煎，时间稍长一点。
5. 放洋葱煎一下，放干辣椒，喷适量料酒。
6. 加入老干妈和黄豆酱。
7. 加水和鱼头齐平，放少许糖，盐调味。煮6-7分钟后加入豆腐，继续煮。
8. 收干汤汁，放大葱叶点缀，加鸡精，装盘。
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