香菇炖猪蹄怎么做好吃，香菇炖猪蹄的家常做法

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-25 20:15

提问者网友：美人性情
2021-01-25 13:29

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-01-25 13:57

主料猪蹄两个辅料油适量盐适量姜适量蒜适量香叶两片草果一个八角适量桂皮适量酱油适量蚝油适量料酒适量生抽适量老抽适量
步骤
香菇炖猪蹄的做法步骤11.猪蹄去掉杂毛，洗净，剁成均匀的小块，
香菇炖猪蹄的做法步骤22.锅里加入凉水，猪蹄下锅，绰一下水，
香菇炖猪蹄的做法步骤33.绰完水捞出备用
香菇炖猪蹄的做法步骤44.准备调料，姜蒜，香叶八角等等，
香菇炖猪蹄的做法步骤55.新鲜的香菇洗净，对半切开，在开水里稍微烫烫，
香菇炖猪蹄的做法步骤66.热锅下油，把准备好的调料下锅爆出香味，
香菇炖猪蹄的做法步骤77.接着倒入猪蹄，
香菇炖猪蹄的做法步骤88.翻炒后加入，耗油，盐，酱油，料酒，生抽
香菇炖猪蹄的做法步骤99.猪蹄完全炒出香味，香菇下锅，
香菇炖猪蹄的做法步骤1010.香菇炒软后，倒入高压锅，压二十分钟，装盘即可

全部回答

1楼网友：拾荒鲤
2021-01-25 14:06

猪蹄洗净入炖盅中加水，放入适量花椒、姜、蒜、几个干辣椒、丁香、小茴香、桔皮、八角、桂皮，再加少许料酒，快熟时才放香菇，炖好就行了。此肉汤可以用来烫粉条吃，也可以蘸醋制辣椒酱作菜，美味！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息