肉松寿司的做法是什么？

肉松寿司的做法是什么？

做法一：
材料：大米，海苔3张，黄瓜半根，肉松适量，盐少许，白醋1.5汤匙，细糖2汤匙
步骤：
1.将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀。
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上。注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳，再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松。
5.将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3。
6.第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可。

做法二：
材料：米饭300g，糖醋汁糖10g，醋14g，盐少许，火腿肠1条，肉松适量，紫菜片2张
步骤：
1、米饭按平时煮饭加水量煮熟，焖一会，取出打散，晾至温热。
2、将糖醋汁加入米饭中，拌匀。
3、铺开寿司帘，铺上紫菜片，把米饭平铺在紫菜上，紫菜边缘预留1cm，放上肉松、火腿。
4、用寿司帘将里面的材料卷起来，刀粘水，切断装盘。

紫菜：超市有卖，沃尔玛、百润发、乐购等都有
米饭：煮好米饭最好加点糯米，根据个人喜好啦，我喜欢用香米加点糯米，（全是糯米的话吃了对胃不好）
馅料：根据个人喜好啦，我喜欢黄瓜+蛋皮（黄瓜最好先用少量的盐腌制一下，这样有点味道会好吃点），还有三文鱼，也可火腿啦、鱼子酱啦、肉松啦都可以
竹帘：超市也有卖，我不喜欢用竹帘，可能我没掌握要领，总是卷不紧，干脆用手啦
调料：糖、白醋、色拉酱
开始做啦：煮好的米饭一大碗（要热的啊），加2大勺醋（自己调啊，喜欢酸的就多放点），加糖2大勺（喜欢甜的可以多放点），充分搅匀（最好大点的容器，搅起来方便啊），搅匀后放凉（夏天我会放在空调下吹，呵呵）
把紫菜放在竹帘上，把米饭均匀的铺在紫菜上，想做大点的寿司话米饭就多放点，然后放上自己爱吃的黄瓜和蛋皮，我喜欢色拉酱的味道所以加点色拉酱，让后就是把它卷起来，用刀把它切成段装盘就可以了。

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