冼衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的抑制作用，为什么？
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解决时间 2021-01-02 21:24
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-02 03:27
冼衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的抑制作用，为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-01-02 03:56
酶活性与Ph有关，碱性蛋白酶适合在碱性条件下发挥作用，而表面活性剂呈酸性，故对其有一定抑制作用
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-02 04:32
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