茄子包包子好吃吗？不放肉 素馅茄子 家里没其他菜啦 下雨又不想出门买

茄子包包子好吃吗？不放肉 素馅茄子 家里没其他菜啦 下雨又不想出门买

多放油就好吃

不放肉的没吃过，放上点儿五香粉什么的，应该也可以

不了解，没吃过

不好吃，做鱼香茄子非常好吃

不太好吃吧

素馅包子——好吃的茄子包
做法：
1、先将面粉、发酵粉一起加水揉成面团，静置醒发。
2、把茄子洗净、擦干表皮水份，刮掉茄子皮并切成小丁，加少许盐拦匀，等5分钟。
3、将拌盐的茄丁挤出水分，并拌上烧熟的植物油(拌上烧熟的植物油，可防止茄丁氧化变黑)。
4、将鸡蛋放一点点盐炒熟，并切成小块；尖椒切成小丁；葱、姜切成碎。
5、将鸡蛋碎、尖椒碎、葱姜碎、虾皮放入茄丁里拌匀。
6、加入盐、鸡粉、黑胡椒粉、五香粉一起拌匀即可。
7、面团分成小剂子，擀开，包成包子后静置1小时（再次醒发）。
8、凉水上锅，将包子摆入锅内，中火烧开，再蒸30分钟即可出锅

我个人觉得茄子不太适合做包子的馅料，家里实在没有食材了，就暂时不要包了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息