兔肉剁辣椒怎么做

兔肉剁辣椒怎么做

剁辣椒兔肉的做法
剁椒兔肉属于家常菜谱，主要食材是兔肉、大米、辣椒，口味是辣，工艺是蒸
原　　料:
风干的兔子半只、米粉100克、剁椒一勺、姜3片。油半勺、麻油一小勺、少量鸡精。
操　　作:
1、兔肉用温水泡一会，清洗干净表面的脏东西。剁成小块。姜切成细丝，撒入适量米粉和剁椒，搅拌均匀。
2、加入姜丝，少量的油和麻油，再拌一次。如果兔肉太干的话加上一汤匙的水。
3、上锅蒸半小时即可。
贴士：
1、兔肉用水泡软一点，这样蒸的时间少一点，而且剁的时候也好剁一些。
2、兔肉已经是经过腌制的，所以不需要再加盐了。
3、放在饭上蒸也可以，不过兔肉就要稍微泡软一点点。不然饭熟了兔肉可能还比较硬。
营养价值:
兔肉 - 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收

先把兔肉煮熟，然后放入适量剁椒，再放生姜蒜子然后煮熟就可以了

原　　料:
风干的兔子半只、米粉、剁椒、姜。油、麻油、少量鸡精。
操　　作:
1、兔肉用温水泡一会，清洗干净表面的脏东西。剁成小块。姜切成细丝，撒入适量米粉和剁椒，搅拌均匀。
2、加入姜丝，少量的油和麻油，再拌一次。如果兔肉太干的话加上一汤匙的水。
3、上锅蒸半小时即可。
贴士：
1、兔肉用水泡软一点，这样蒸的时间少一点，而且剁的时候也好剁一些。
2、兔肉已经是经过腌制的，所以不需要再加盐了。
3、放在饭上蒸也可以，不过兔肉就要稍微泡软一点点。不然饭熟了兔肉可能还比较硬。

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