做日本料理学徒苦吗

做日本料理学徒苦吗

问题一：要做日本料理学徒了，请给点建议 我做了很久日本料理， 其实差不多，在心理上不要有顾虑，
它会比中国料理要简单的多，
日本料理 就是 炸、烤、炒（少）、煮、寿司、切、 由低级别到高级别的，
很容易学， 规定的也很死，基本上就是那个套路，只要你心中掌握一种菜品的制作套路，就可以随心所欲。从而锻炼成速度快、技术好的料理人。祝你成功问题二：请问日本料理学徒进去具体的工作是什么，发展方向？ 先学一个档口 然后为了将来还是全面的学一下 但是要专精于一样 做刺身很考验手上功夫 而且许多料理店的刺身档口是放在店面厅里的 会对厨师要求高点 年龄方面没什么关系 当学徒能吃苦够勤快就行了 还有出师时间是因人而异的 看你学习天分吧问题三：日本料理学徒怎么样，难学吗？要多久可以学会？菜的品味多吗？ 不是难不难，学徒找个好师傅带，然后踏踏实实学，要3年多吧，才可以出徒，要不断学习。什么行业都一样，不断学习，坚持干，问题四：日本料理多久可以学会，学会以后可以到哪里工作，要不要什么资格证件，是在一家店里做学徒 我在日本料理店里上过班 我上班的地方是回转寿司店分为三个部门有专门做寿司的和厨房和专门调汁水（鳗鱼汁等和杀鱼都是调汁水的做） 做寿司的一般就只做寿司和刺身（生鱼片） 厨房一般就做拉面 天妇罗 烤秋刀鱼等
言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的 寿司和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没什么好讲的都是配方按照配方调就行了主要就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没掌握技巧容易弄坏 不过慢慢就好了
以上的全掌握了自己开店都没问题
平常的店铺没有什么要求 只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘
比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的 高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了 而且你要有特色菜就能应聘厨师长问题五：日本料理店，想做厨师，学徒怎么样可以进日本料理店工作，本人在上海，想请知道的各位前辈指点。想到日本 日本料理店如果是高档店，招聘厨师从来不招没经验的人。如果是居酒屋之类，没经验也可以进去打工。像我刚来日本就在居酒屋厨房打工，学会切刺身寿司油炸什么乱七八糟料理一堆，当然并卵。所以想学得很深很有成就，要不先去哪个学校打好基础，要不先去哪个小店积累一定经验。我觉得最好是去打工看看日本人店里实况，或者去日本的料理专门学校，别人用什么工具哪些材料什么步骤都很值得参考，然后再想办法进入高档料理店当学徒。问题六：去酒店做学徒学日本料理有前途吗 看你自己有没有上进心了，学好了以后基本上就是衣食无忧。问题七：日本料理学徒好学吗？ 我是做厨师的，料理很简单，只要用心的话大概2个月简单的料理都会做，和寿司差不多问题八：要是去日本料理店做学徒都有什么要求啊？是不是得会日语呀？我是男的，想知道去日料店做学徒都有什么要求 没有要求 日料都是靠的经验吃饭 打招呼左右的用语用不了1天就会了 学徒就更没要求了 也谈不上经验不经验 当然钱也不会多问题九：料理学徒一般要学多久 这也要看你的接受能力了。一般7-15天基本上的就都会了！大离刺身日式料理学院可以培训学习寿司问题十：学做日本料理有前途吗学徒 我觉得还可以 日料师傅在这个行业来说工资是比较高的、并且你学会了以后如果打算自己开店也是可以的，如果现在还不会的话 大离刺身日式料理学院可以学的

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