老师你好，我想自作一份蒸肉但不知咱做法。谢谢！
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-10 10:23
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-11-09 18:10
老师你好，我想自作一份蒸肉但不知咱做法。谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-11-09 19:35
蒸肉做法：
一 、五花肉加大料,花椒,葱,姜,黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水,抹些酱油。
二、 锅内倒油,5成热后把肉向下放入,炸之微黄,晾凉后切长薄片。
三、 把肉皮向下按鱼鳞状排列碗底,浇料酒,酱油(如果红蒸加腐乳汁),盐,葱片,姜片,辣椒，鸡精等.上笼蒸至软糯,取出扣于盘中即可。
一 、五花肉加大料,花椒,葱,姜,黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水,抹些酱油。
二、 锅内倒油,5成热后把肉向下放入,炸之微黄,晾凉后切长薄片。
三、 把肉皮向下按鱼鳞状排列碗底,浇料酒,酱油(如果红蒸加腐乳汁),盐,葱片,姜片,辣椒，鸡精等.上笼蒸至软糯,取出扣于盘中即可。
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- 1楼网友：过活
- 2021-11-09 21:09
这个建议你去快手上找找做美食的，或者去网上查一下。
- 2楼网友：污到你湿
- 2021-11-09 20:53
答，蒸肉简易做法，割1斤生肉用温水洗净后上锅里烧开15分钟左右！
捞出切片放在碗里肉上面放聪段，酱油少许，姜丝，醋胡椒粉，在用家里蒸饭的锅里放漏牌子下面盛放部分水，上面放碗肉在蒸30分钟的即可！
捞出切片放在碗里肉上面放聪段，酱油少许，姜丝，醋胡椒粉，在用家里蒸饭的锅里放漏牌子下面盛放部分水，上面放碗肉在蒸30分钟的即可！
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